Fountaine Pajot werd in 1976 opgericht door Jean-François Fountaine, Yves Pajot, Daniel Givon en Rémi Tristan. Het bedrijf is ontstaan met de visie om kwalitatief hoogwaardige zeilcatamarans te produceren, gericht op de vrijetijdszeilmarkt. Hun eerste model, de catamaran 505, werd lovend ontvangen en vormde de basis voor een reeks innovatieve ontwerpen die volgden. In de daaropvolgende decennia bouwde Fountaine Pajot een reputatie op voor het vervaardigen van zeewaardige multihulls die prestaties combineerden met comfort, waardoor ze voet aan de grond kregen in zowel de recreatieve als de charterzeilsector. Het bedrijf, gevestigd in La Rochelle, Frankrijk, begon aanvankelijk in een bescheiden pand, maar breidde zich snel uit, waardoor verschillende verhuizingen naar grotere faciliteiten nodig waren om aan de toenemende vraag te kunnen voldoen. Fountaine Pajot investeerde voortdurend in nieuwe technologieën en ontwerpinnovaties, waaronder het gebruik van geavanceerde composietmaterialen en efficiëntere productieprocessen. Hun portfolio werd uitgebreid met motorjachten, waardoor hun aanbod werd gediversifieerd en een breder publiek werd bereikt. Tegenwoordig heeft Fountaine Pajot zijn hoofdkantoor in Aigrefeuille d'Aunis, vlakbij La Rochelle, waar ze beschikken over ultramoderne productiefaciliteiten. Het bedrijf blijft een leider in de multihull-industrie en wordt erkend vanwege hun inzet voor duurzame praktijken en baanbrekende ontwerpen. Ze zijn wereldwijd aanwezig, met een netwerk van dealers en servicecentra die ervoor zorgen dat hun jachten goed worden ondersteund, waar ze ook varen.