Een Sail Cutter is een zeilboot die is ontworpen voor korte afstanden en zeilen langs de kust. De romp is meestal eenvoudig, met een rechte kiel en een achtersteven. Het grootzeil is breed en laag gemaaid, wat zorgt voor stabiliteit en kracht bij weinig wind, terwijl de boot nog steeds goede prestaties levert als de wind opsteekt. Bij zwaardere wind mag een spinnaker worden gebruikt. Zeilkotters zijn meestal kleiner dan andere zeilschepen en zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk door één persoon kunnen worden bestuurd. Het zijn uitstekende vaartuigen om te vissen, toeren en dagzeilen.