Un Sail Cutter est un voilier conçu pour les voyages de courte distance et la navigation côtière. La coque est généralement simple, avec une quille droite et une poupe arrière. La grand-voile est coupée large et basse, apportant stabilité et puissance dans un vent léger tout en assurant au bateau de bonnes performances lorsque le vent se lève. Un spinnaker peut être utilisé dans des conditions de vent plus fortes. Les coupe-voiles sont généralement plus petits que les autres voiliers et sont conçus pour être facilement contrôlés par une seule personne. Ils font d'excellents navires pour la pêche, le tourisme et la navigation à la journée.